極上ブレンドコーヒーセット


ブレンドコーヒーセット
ブレンドコーヒー3種をセットでお届けします
     
  カルディーズカッピングセレクション 挽き方:
  極上ブレンドコーヒーセット 数量:
各200g入×3種 /計600g 配送料について
  通常価格2,730円のところを  2,690円




クラシックブレンド ~酸味と苦味のバランスが取れたアフターミックスブレンド

 カルディーズが独自にブレンドした生豆を、シティローストとミディアムローストに分けて煎り上げ、ブレンドしました。ローストは深くなるほど苦味が強く出てきますが、このブレンドは酸味と苦味のバランスを重視し、浅煎と深煎をアフターミックスすることにより、味わいの中に深みと奥行きを引き出しています。厳選したコーヒー豆とその配合率、そして研究を重ねた焙煎度合によって生まれたカルディーズのクラシックブレンドをお楽しみ下さい。

コーヒー鑑定士ブレンド ~第一印象の華やかさ、余韻が持続するブレンドコーヒー

 厳選した中米のスペシャルティコーヒーをブレンドし、浅煎りのシナモンローストで煎り上げました。第一印象はグレープフルーツを思わせるようなジューシーな酸味と甘味が口の中で広がり、飲んだ後にミルクキャラメルのような濃厚でエレガントな余韻が長い間持続します。一般的なコーヒーはミディアムかシティローストが主流のため、そういった苦味のコーヒーに慣れている方には新鮮に感じられると思います。このブレンドの持つ良質な酸味と余韻をぜひお楽しみ下さい。

焙煎士炭煎中深ブレンド ~備長炭で煎り上げたブレンドコーヒー

 カルディーズの焙煎士こだわりの炭煎ブレンドは、遠赤外線効果の高い備長炭を使った炭火焙煎です。炭火焙煎はガス火に比べて火力調節が難しく、熟練した焙煎士の確かな腕が必要となります。弊社焙煎士が、腕によりをかけて焼き上げた逸品を是非御賞味ください。また、冷めてからもコーヒーらしさがしっかり残っているというのもこのブレンドの特徴で、カップ一杯をゆっくり時間をかけて飲む方にもお勧めしたいです。

コーヒーの味と焙煎の関係

 焙煎に時間をかけローストを深めていくと、珈琲豆から酸味が消え、苦味や香ばしさが増していきます。日本人に好まれるのは、苦味がしっかりとしたコーヒーだと言われており、最近流行の街かどのコーヒーショップで出されているコーヒーもローストが深めで、エスプレッソのような風味のものが多いように感じますが、さわやかな酸味、甘味もコーヒーの魅力です。ローストの違いを知ることで、さらに奥行きの深い味わいをお楽しみいただけます。今回のセットでは、カルディーズおすすめの焙煎でのお届けとなりますが、カルディーズのシングルオリジン単品でのご注文はオーダー焙煎対応です。

焙煎グレードチャート

皆様のレビュー・ご意見をお聞かせ下さい
  お名前:   ※英文のみの投稿不可  
  内容:  
  key:     
   
お名前はハンドルネームでも結構です。
皆様のご意見は社内で共有し、今後の商品・サービス向上のための参考にさせていただきます。
レビューは当WEBサイトやその他メディアでご紹介させていただくことがあります。(お名前は非公開)
投稿に対する個別対応はできません。ご質問やお問い合わせについては問い合わせフォームをご利用下さい。
 











ページの先頭へ
  • カップオブエクセレンス
  • スペシャルティコーヒー
  • プレミアムコーヒー
  • 焙煎士ブレンドコレクション
  • アイスコーヒー
  • コーヒーギフト
  • コーヒードリッパー
  • コーヒーミル
  • コーヒーメーカー
  • コーヒー関連商品

カフェインレスコーヒー 無料ペーパー 美味しいアイスコーヒーの淹れ方




アラブ珈琲株式会社